Jak číst etikety na potravinách a porozumět tomu, co jíte

Jak číst etikety na potravinách a porozumět tomu, co jíte. Etikety na potravinách vám mohou poskytnout cenné informace, které vám pomohou při výběru zdravých potravin. Je důležité porozumět etiketám potravin a uváděným informacím, abyste se mohli rozhodovat co nejlépe pro své zdraví.

1. Co je to etiketa na potravinách? Etiketa na potravině je seznam informací o potravinářském výrobku, včetně obsahu živin, složek, alergenů a data spotřeby. Poskytuje informace o výrobku, včetně toho, kolik jednotlivých živin obsahuje a kolik porcí je v balení.

2. Porozumění výživovým doporučením a velikostem porcí. Na etiketě potraviny je uvedeno množství kalorií v jedné porci a množství živin v jedné porci. Je důležité porozumět výživovým doporučením pro kalorie a živiny a zkontrolovat velikost porce na etiketě. To vám pomůže ujistit se, že nejíte příliš mnoho kalorií nebo příliš mnoho určitých živin.

3. Zkoumání výživových látek a zdravotních tvrzení. Na etiketě potraviny bude uvedeno také množství různých živin ve výrobku. Budou zde také uvedena veškerá zdravotní tvrzení spojená s výrobkem, například „nízký obsah tuku“ nebo „nízký obsah sodíku“. Je důležité porozumět zdravotním tvrzením a množství živin ve výrobku, abyste se ujistili, že dostáváte správné množství živin pro své zdraví.

4. Identifikace přidaných cukrů a sodíku. Na etiketě potraviny je uvedeno množství přidaných cukrů a sodíku ve výrobku. Je důležité pochopit zdravotní důsledky přidaných cukrů a sodíku a kontrolovat etiketu, abyste se ujistili, že jich nekonzumujete příliš mnoho.

5. Zkoumání potravinových alergenů. Na etiketě potraviny jsou uvedeny všechny alergeny obsažené ve výrobku. Je důležité pochopit, které alergeny jsou ve výrobku obsaženy, a zkontrolovat etiketu, abyste se ujistili, že nekonzumujete nic, co by mohlo vyvolat alergickou reakci.

6. Analýza složek a informací o zpracování. Na etiketě potraviny jsou uvedeny složky a informace o zpracování výrobku. Je důležité pochopit, jaké složky výrobek obsahuje a jak byl zpracován, abyste se ujistili, že nekonzumujete nic, co by mohlo být nezdravé.

7. Hledejte označení bio a geneticky nemodifikovaných potravin. Na etiketě potraviny budou uvedeny všechny značky bio nebo non-GMO, které jsou s výrobkem spojeny. Je důležité pochopit, co tato označení znamenají, abyste se ujistili, že konzumujete potraviny, které jsou zdravé a neobsahují potenciálně škodlivé chemické látky.

8. Kontrola dat spotřeby. Na etiketě potraviny je uvedeno datum spotřeby výrobku. Je důležité zkontrolovat datum spotřeby, abyste se ujistili, že je výrobek bezpečný ke konzumaci.

Čtení etiket na potravinách a porozumění tomu, co jíte, je nezbytné pro výběr zdravých potravin. Porozumění informacím uvedeným na etiketě potravin, včetně výživových doporučení, velikosti porce, složek, alergenů a data spotřeby, vám pomůže činit ta nejlepší rozhodnutí pro vaše zdraví.