Komplexní průvodce k dosažení úspěchu jako majitel restaurace
8. Najímání a řízení personálu restaurace 9. Způsoby vedení restaurace 10. Zajištění kvalitního zákaznického servisu Vlastnit restauraci je splněným snem mnoha začínajících podnikatelů. Úspěch v restauračním průmyslu však vyžaduje tvrdou práci, vytrvalost a komplexní znalosti tohoto oboru. V této příručce se budeme zabývat kroky, které jsou nezbytné pro dosažení úspěchu jako majitel restaurace. 1. Pochopení … Číst dál