Pracovní právo je pro pohostinství zásadní, protože poskytuje zaměstnavatelům a zaměstnancům jasné pokyny k vytvoření zdravého, bezpečného a spravedlivého pracovního prostředí. Tento článek poskytne ucelený přehled různých pracovních zákonů, které se týkají pohostinství, se zaměřením na mzdové a hodinové předpisy, bezpečnostní a zdravotní požadavky a pracovní práva.
Zákon o spravedlivých pracovních standardech (Fair Labor Standards Act, FLSA) je federální zákon, který stanoví normy pro minimální mzdu, mzdu za přesčasy, dětskou práci a vedení záznamů. Pro pohostinství tento zákon určuje minimální mzdu, kterou musí zaměstnanec dostat, maximální počet hodin, které může zaměstnanec odpracovat za den, a výši mzdy za přesčasy pro zaměstnance, kteří pracují více než 40 hodin týdně.
Zákon o bezpečnosti a ochraně zdraví při práci (OSHA) je federální zákon, který zaměstnavatelům ukládá povinnost zajistit svým zaměstnancům bezpečné a zdravé pracoviště. OSHA stanovuje normy pro zaměstnavatele v pohostinství, aby zajistil, že zaměstnanci nebudou na pracovišti vystaveni nebezpečným podmínkám nebo nebezpečným materiálům.
Národní zákon o pracovních vztazích (NLRA) zajišťuje, že zaměstnanci v pohostinství mají právo zakládat odbory a vstupovat do nich, účastnit se kolektivního vyjednávání a dalších forem sdružené činnosti. NLRA rovněž chrání zaměstnance před diskriminací a odvetnými opatřeními za zapojení do těchto pracovních aktivit.
V pohostinství se při poskytování služeb zákazníkům často spoléhá na nezávislé dodavatele a dočasné pracovníky. Pro zaměstnavatele je důležité pochopit rozdíly mezi těmito klasifikacemi pracovníků, protože to ovlivňuje jejich práva a povinnosti vyplývající ze zákona.
Zákon FLSA vyžaduje, aby zaměstnavatelé platili přesčasy ve výši nejméně jedenapůlnásobku běžné mzdy zaměstnance za všechny hodiny odpracované nad 40 hodin v pracovním týdnu. Při výpočtu mzdy za práci přesčas musí zaměstnavatelé rovněž zohlednit zvláštnosti svého odvětví a povahu práce zaměstnance.
Zaměstnavatelé v pohostinství jsou povinni poskytovat svým zaměstnancům určité výhody, jako je zdravotní pojištění, dovolená a nemocenská. Tyto benefity musí být poskytovány v souladu se zákonem a musí být nabízeny všem zaměstnancům stejně.
Zákon FLSA vyžaduje, aby zaměstnavatelé vedli přesné záznamy o mzdách, pracovní době a dalších relevantních informacích svých zaměstnanců. Zaměstnavatelé musí rovněž zajistit, aby byly všechny záznamy aktualizovány a na požádání zpřístupněny zaměstnancům.
Tím, že tento článek poskytl ucelený přehled různých pracovněprávních předpisů, které se týkají pohostinství, nastínil základní předpisy, které musí zaměstnavatelé a zaměstnanci dodržovat, aby zajistili bezpečné a spravedlivé pracovní prostředí. Zaměstnavatelé si musí být vědomi zákonů, které se vztahují na jejich odvětví, od předpisů o mzdách a hodinách práce až po zaměstnanecké výhody a požadavky na vedení záznamů, aby zajistili jejich dodržování.
Mezi základní práva zaměstnance na pracovišti patří právo na bezpečné a zdravé pracovní prostředí, právo na spravedlivou mzdu a výhody, právo založit odbory nebo do nich vstoupit a právo nebýt diskriminován.
Hlavním zákonem, který upravuje bezpečné pracovní prostředí pro zaměstnance hotelů ve Spojených státech, je zákon o bezpečnosti a ochraně zdraví při práci (OSHA). OSHA je federální agentura, která stanovuje a prosazuje normy pro bezpečnost a ochranu zdraví na pracovišti. Zaměstnavatelé v hotelnictví jsou povinni dodržovat normy OSHA a zaměstnanci hotelů mají právo na bezpečné a zdraví neohrožující pracoviště.
Zaměstnanci hotelu obvykle nesmějí bydlet v hotelu, kde pracují. Z tohoto pravidla existuje několik výjimek, ale většinou platí, že zaměstnanci hotelu nesmějí v areálu hotelu bydlet. Existuje pro to řada důvodů, včetně obav týkajících se odpovědnosti a pojištění. Kromě toho může být obtížné řídit zaměstnance, kteří bydlí v areálu hotelu, protože může docházet ke střetu zájmů.
Pravidla pohostinnosti jsou souborem pokynů, které určují, jak mají zaměstnanci jednat s hosty a zákazníky. Tato pravidla obvykle zahrnují témata, jako je například způsob vítání hostů, řešení stížností zákazníků a profesionální oblékání a chování. Dodržováním těchto pravidel mohou zaměstnanci zajistit, že hostům a zákazníkům poskytnou co nejlepší zážitek.
Zákon o nedbalosti v pohostinství je soubor právních předpisů, které se týkají právní odpovědnosti podniků v pohostinství za zranění nebo škody, k nimž dojde v jejich prostorách. Patří sem hotely, restaurace, bary a další podniky, které nabízejí jídlo, pití nebo ubytovací služby. Podniky působící v pohostinství mají povinnost udržovat své prostory bezpečné pro zákazníky a zaměstnance a varovat před případným nebezpečím. Pokud tak neučiní a někdo je v důsledku toho zraněn, mohou být činěny odpovědnými podle zákona o nedbalosti v pohostinství.