10. Stanovení cenové nabídky
11. Stanovení ceny a ceny Péče o financování a účetnictví
9. Vypracování strategie pro obsluhu zákazníků
Otevření pizzerie může být vzrušující a prospěšné, ale vyžaduje spoustu plánování a tvrdé práce. Než začnete, musíte pochopit licenční požadavky, sestavit plán svého podnikání a určit správné místo, vybavení, jídelní lístek a ceny. Musíte také zvážit reklamu a vypracovat strategii obsluhy zákazníků. Nakonec se musíte postarat o finanční a účetní aspekty svého podnikání. Zde je podrobný průvodce, který vám pomůže začít.
1. Pochopení licenčních požadavků na pizzerii: Každý podnik musí mít příslušné licence a povolení, aby mohl legálně fungovat. Než začnete provozovat pizzerii, ujistěte se, že znáte licenční požadavky ve vaší oblasti. Pravděpodobně budete muset požádat o živnostenský list, povolení k provozování stravovacích služeb a případně o licenci na prodej alkoholu.
2. Vytvoření plánu pro podnikání s pizzou: Jakmile porozumíte licenčním požadavkům, je čas vytvořit plán pro váš podnik s pizzou. Musíte se rozhodnout, jakou restauraci chcete otevřít, jaký typ menu chcete nabízet a jakou atmosféru chcete vytvořit. Musíte si také stanovit cíle svého podnikání a vytvořit rozpočet.
3. Hledání správného místa pro vaši pizzerii: Najít správné místo pro vaši pizzerii je velmi důležité. Musíte najít místo, které je dostupné, viditelné a atraktivní pro zákazníky. Musíte také zvážit konkurenci v okolí a ujistit se, že je vaše místo dostatečně velké, aby se do něj vaše podnikání vešlo.
4. Výběr správného vybavení pro vaši pizzerii: Jakmile jste našli správné místo, je čas vybrat správné vybavení pro vaši pizzerii. Budete potřebovat pece, chladničky, mrazničky, přípravné stoly a další vybavení restaurace. Musíte se také rozhodnout, zda chcete koupit nové nebo použité vybavení.
5. Stanovení jídelního lístku a cen: Je důležité mít promyšlený jídelní lístek a strukturu cen pro vaši pizzerii. Musíte se rozhodnout, jaký typ pizzy chcete podávat, jaké přílohy budete nabízet a kolik si za každou pizzu budete účtovat.
6. Vytvoření plánu reklamy: Jakmile budete mít sestavený jídelní lístek a ceny, musíte vytvořit plán reklamy. Vytvořte online prezentaci, letáky a jídelní lístky a zvažte využití rozhlasové a televizní reklamy.
7. Najmutí správného personálu pro vaši pizzerii: Pro svou pizzerii musíte také najmout správný personál. Dbejte na to, abyste najali kvalifikované, spolehlivé a přátelské lidi. Musíte také zvážit pracovní náplň a vytvořit popisy práce pro jednotlivé pozice.
8. Péče o financování a účetnictví: Před otevřením pizzerie se musíte ujistit, že máte zajištěno potřebné financování a účetnictví. Musíte se rozhodnout, jak budete podnik financovat, jak budete sledovat své příjmy a výdaje a jak budete platit daně.
9. Vývoj strategií pro obsluhu zákazníků: V neposlední řadě je třeba vytvořit strategie pro služby zákazníkům. Musíte se ujistit, že váš personál je znalý a přátelský a že zákazníci mají při návštěvě vaší pizzerie pozitivní zkušenosti.
Dodržováním těchto kroků můžete otevřít úspěšnou a ziskovou pizzerii. Jen si nezapomeňte dát na čas, udělat si průzkum a věnovat se tvrdé práci. Hodně štěstí!
K otevření pizzerie budete potřebovat komerční pec, míchačku na těsto, přípravný stůl na pizzu, řezačku na pizzu a řadu dalších drobných nástrojů a zařízení.
Vlastnictví pizzerie může být velmi výnosné podnikání. Klíčem k ziskovosti je dobře vedený provoz s dobrou polohou, dobrou pověstí a věrnými zákazníky.
Na tuto otázku neexistuje univerzální odpověď, protože ziskovost pizzerie závisí na řadě faktorů, včetně lokality, konkurence, cílového trhu a obchodního modelu. Obecně však platí, že pizzerie může být dobrou investicí, pokud je dobře řízena a nabízí kvalitní produkt za konkurenceschopnou cenu.
Pizzerie by měla mít několik fixních nákladů, mezi které patří náklady na pec (pece), vybavení komerční kuchyně, nájemné/hypotéku, služby a pracovní sílu. Náklady na suroviny by byly variabilní, protože by se měnily v závislosti na použitých surovinách a potřebném množství.
Na tuto otázku neexistuje jednoznačná odpověď, protože se může lišit v závislosti na řadě faktorů, jako je umístění Pizza Hut, velikost restaurace a konkrétní požadované vybavení a zařízení. Podle zprávy časopisu Entrepreneur z roku 2016 však průměrné náklady na otevření franšízy Pizza Hut činí přibližně 2 miliony dolarů.