Systémy řízení zásob se používají ke sledování stavu zásob, objednávek, prodeje a dodávek. Poskytují informace o stavu zásob organizace v reálném čase a pomáhají zajistit, aby bylo k dispozici správné množství zásob ve správný čas. Pro návrh robustního systému řízení zásob je důležité pochopit základní principy řízení zásob a jeho součásti. To zahrnuje pochopení různých typů systémů řízení zásob, jako jsou věčné a periodické systémy, a různých metrik používaných k měření výkonnosti zásob.
Prvním krokem při navrhování systému kontroly zásob je vytvoření plánu návrhu. Ten by měl zahrnovat analýzu současného stavu zásob a procesů v organizaci, stanovení jasných cílů systému a stanovení časového plánu implementace systému. Plán návrhu by se měl zabývat také potřebami organizace v oblasti zásob, jako je předpovídání budoucí poptávky a řízení dodavatelů.
Software lze využít k automatizaci mnoha procesů spojených s řízením zásob. Patří sem sledování úrovně zásob, správa objednávek a vytváření výkazů. Před rozhodnutím je důležité zvážit různé funkce dostupné v softwarových balíčcích a náklady spojené s jednotlivými balíčky.
Po vytvoření plánu návrhu je čas na zavedení systému řízení zásob. To zahrnuje nastavení systému a zajištění jeho správného fungování. Je důležité zvážit hardwarové a softwarové požadavky systému a zajistit, aby byl systém schopen integrace se stávajícími systémy.
Standardní operační postupy (SOP) jsou pro každý systém řízení zásob nezbytné. SOP popisují úkoly a procesy, které jsou nezbytné pro řízení zásob, jako je příjem nových zásob, výdej zásob a sledování stavu zásob. Vypracování SOP pomáhá zajistit, aby byl systém řízení zásob řízen konzistentním a efektivním způsobem.
Po zavedení systému řízení zásob je důležité proškolit personál, jak systém používat. To zahrnuje poskytnutí instrukcí, jak zadávat údaje do systému, jak vytvářet výkazy a jak řešit případné problémy. Školení personálu pomáhá zajistit, aby byl schopen systém efektivně používat.
Jakmile je systém řízení zásob spuštěn, je důležité sledovat jeho výkonnost. To zahrnuje sledování výkonnosti systému v porovnání s cíli stanovenými v plánu návrhu a případné úpravy. Sledování výkonnosti také pomáhá identifikovat případné oblasti, které je třeba zlepšit, a zajistit, aby systém splňoval potřeby organizace v oblasti inventarizace.
Analýza dat je klíčovou součástí řízení zásob. Analýza dat pomáhá identifikovat trendy v úrovni zásob, prodeji a dodávkách. Tato data pak mohou být použita k informovanému rozhodování o úrovni zásob, například kdy objednat větší zásoby nebo kdy snížit úroveň zásob.
V neposlední řadě je důležité zavést proces neustálého zlepšování systému řízení zásob. To zahrnuje pravidelné přezkoumávání systému, vyhodnocování jeho výkonnosti a případné úpravy. Zavedení neustálého zlepšování pomáhá zajistit, aby systém zůstal aktuální a odpovídal potřebám organizace v oblasti zásob.
Existují tři hlavní systémy řízení zásob:
1. První dovnitř, první ven (FIFO)
2. Last In, First Out (LIFO)
3. Průměrná cena
Každý systém má své výhody a nevýhody, proto je důležité vybrat ten, který nejlépe vyhovuje potřebám vaší firmy.
1. První dovnitř, první ven (FIFO)
FIFO je nejběžnější systém řízení zásob. V rámci tohoto systému jsou první položky, které jsou přijaty, také první, které jsou prodány. Tento systém je jednoduchý na používání a pochopení a minimalizuje riziko znehodnocení nebo zastarání zásob.
Systém FIFO však může také vést k vyšším nákladům na zásoby, protože starší položky na skladě mohly být pořízeny za vyšší cenu než novější položky.
2. Last In, First Out (LIFO)
LIFO je opakem FIFO. V tomto systému se jako první prodávají položky, které byly přijaty jako poslední. Tento systém může být výhodný, pokud ceny rostou, protože novější položky na skladě budou nakoupeny za vyšší cenu než starší položky.
Systém LIFO však může také vést k nižšímu obratu zásob, protože starší položky na skladě se nemusí prodávat tak rychle jako novější položky.
3. Průměrné náklady
Systém řízení zásob podle průměrných nákladů je hybridem systémů FIFO a LIFO. V tomto systému se k ocenění zásob používá průměrná cena všech položek na skladě. Tento systém je složitější než ostatní dva systémy, ale může poskytnout přesnější obraz o skutečné hodnotě zásob.
Existuje několik různých způsobů, jak lze v aplikaci Excel vytvořit inventurní systém. Jedním ze způsobů je vytvořit samostatný list pro každou položku zásob a pak pomocí vzorce sledovat množství každé položky. Dalším způsobem je vytvořit jeden list se všemi informacemi o zásobách a poté pomocí filtru zobrazit pouze informace o položkách, které chcete sledovat.