Zásoby jsou důležitým aktivem každého podniku a lze je rozdělit do dvou širokých kategorií: čisté zásoby a absolutní zásoby. Čisté zásoby jsou rozdílem mezi množstvím přijatých zásob a množstvím prodaných zásob. Naproti tomu absolutní zásoby jsou celkové množství zásob, které podnik vlastní.
Hlavní výhodou čisté inventury je, že podniky mohou přesněji sledovat množství zásob, které mají na skladě. To jim umožňuje zajistit, aby se nepředzásobovaly a aby objednávaly dostatečné množství zásob k uspokojení poptávky zákazníků. Kromě toho se čisté zásoby snáze sledují, protože podniky musí sledovat pouze množství zásob, které přijaly a prodaly.
Jednou z nevýhod čisté inventury je, že neposkytuje přesný obraz o celkovém množství zásob, které podnik vlastní. To může být problematické, pokud podnik potřebuje znát přesný počet položek, které má na skladě, aby mohl plánovat budoucí objednávky. Čisté zásoby navíc nejsou užitečné, pokud podniky potřebují sledovat náklady na své zásoby.
Na rozdíl od čisté inventury poskytuje absolutní inventura přesný obraz o celkovém množství zásob, které podnik vlastní. Podniky tak mohou přesněji plánovat budoucí objednávky a sledovat náklady na své zásoby. Absolutní zásoby se navíc snáze sledují, protože nevyžadují, aby podniky sledovaly množství přijatých a prodaných zásob.
Jednou z nevýhod absolutních zásob je, že se hůře sledují než čisté zásoby. Je to proto, že vyžaduje, aby podniky sledovaly nejen množství přijatých a prodaných zásob, ale také všechny ostatní složky zásob, jako jsou poškozené nebo zastaralé položky. Kromě toho může být sledování absolutních zásob nákladnější, protože podniky mohou potřebovat zakoupit další software nebo najmout další zaměstnance pro jejich správu.
Výpočet čisté zásoby je poměrně jednoduchý. Pro výpočet čisté zásoby podniky jednoduše odečtou množství zásob, které prodaly, od množství zásob, které přijaly. Například pokud podnik přijal 100 položek a prodal 80 položek, pak jeho čisté zásoby budou činit 20 položek.
Výpočet absolutních zásob je o něco složitější než výpočet čistých zásob. Pro výpočet absolutní zásoby musí podniky sečíst všechny složky svých zásob, například množství zásob, které přijaly a prodaly, a také všechny poškozené nebo zastaralé položky. Například pokud podnik přijal 100 položek, prodal 80 položek a má 10 poškozených položek, pak jeho absolutní zásoby budou činit 90 položek.
Při porovnávání čistých a absolutních zásob je důležité zvážit výhody a nevýhody každého z nich. Jak již bylo zmíněno, čisté zásoby se snáze sledují a poskytují přesnější obraz o množství zásob, které má podnik na skladě. Na druhé straně absolutní zásoby poskytují úplnější obraz o zásobách podniku a umožňují podnikům přesněji sledovat náklady na zásoby.
Při používání čisté a absolutní inventury je pro podniky důležité zvážit výhody a nevýhody každé z nich. Ve většině případů by podniky měly používat jak čistou, tak absolutní inventuru, aby získaly komplexní přehled o svých zásobách. Kromě toho by podniky měly vytvořit systémy pro sledování čistých i absolutních zásob, aby zajistily přesnost a vyhnuly se nákladným chybám.
Absolutní odchylková inventura je typ řízení zásob, který se zaměřuje na minimalizaci rozdílu mezi skutečnou a požadovanou úrovní zásob. Toho se obvykle dosahuje snížením počtu SKU (skladových jednotek), které jsou skladovány, a pečlivým řízením úrovně zásob jednotlivých SKU.
Absolutní přesnost zásob je zlatým standardem pro řízení zásob. Znamená, že vaše skladové záznamy jsou vždy aktuální a přesné, takže vždy přesně víte, co máte na skladě. Této úrovně přesnosti je obtížné dosáhnout, ale stojí za to o ni usilovat, protože vám může z dlouhodobého hlediska ušetřit spoustu peněz.
Existuje několik věcí, které vám pomohou dosáhnout absolutní přesnosti zásob:
1. Používejte systém čárových kódů. Ten vám pomůže sledovat každou jednotlivou položku v zásobách, takže budete vždy přesně vědět, co máte na skladě.
2. Provádějte pravidelné inventury. To vám pomůže zachytit případné chyby v záznamech a udržovat aktuální stav zásob.
3. Proškolte své zaměstnance. Ujistěte se, že každý, kdo pracuje s vašimi zásobami, ví, jak důležité je vést přesnou evidenci.
4. Investujte do softwaru pro správu zásob. Ten může automatizovat mnoho práce spojené s vedením přesné evidence zásob, což vám usnadní dosažení absolutní přesnosti.