1. Určení správného místa pro bar s džusy: Při zakládání džusového baru bude hrát hlavní roli pro jeho úspěch místo, které si vyberete. Je důležité určit místo, které je dobře viditelné a snadno přístupné potenciálním zákazníkům. Mělo by se také nacházet v oblasti s vysokou návštěvností a aktivním nočním životem. Kromě toho je důležité zvážit místní konkurenci a ceny nájemného nebo pronájmu spojené s danou nemovitostí.
2. Určení nezbytného vybavení pro Juice Bar: Jakmile jste vytipovali správné místo pro svůj džusový bar, je důležité se ujistit, že máte potřebné vybavení pro jeho provoz. Nejdůležitějším vybavením, které budete potřebovat, je komerční odšťavňovač. Dalšími nezbytnými položkami mohou být mixér, lednice, stroj na výrobu ledu a další kuchyňské vybavení.
3. Výběr správných ingrediencí pro odšťavňovací bar: Pokud jde o ingredience pro váš džusový bar, je důležité vybrat takové, které jsou co nejkvalitnější. Čerstvé ovoce a zelenina jsou pro výrobu vysoce kvalitních šťáv nezbytné a je důležité se ujistit, že tyto suroviny získáváte od renomovaných dodavatelů. Kromě toho můžete zvážit přidání speciálních přísad, jako jsou superpotraviny a bylinné doplňky, abyste vytvořili jedinečné a vzrušující nápoje.
4. Porozumění licenčním požadavkům na džusový bar: V závislosti na místě, kde žijete, budete možná muset získat určité licence a povolení k otevření a provozování džusového baru. Je důležité prozkoumat místní licenční požadavky a ujistit se, že je splňujete.
5. Vytvoření podnikatelského plánu pro bar s džusy: Vypracování podnikatelského plánu je důležitým krokem při zakládání úspěšného juice baru. Je důležité promyslet celkovou vizi podniku, cílový trh, finance, marketingovou strategii a další klíčové součásti.
6. Sestavení jídelníčku pro váš džusový bar: Vymýšlení jídelního lístku pro váš juice bar je nezbytnou součástí procesu plánování. Je důležité zvážit, jaké druhy šťáv chcete nabízet, jak je chcete uspořádat a kolik by jednotlivé šťávy měly stát. Důležité je také zvážit nutriční hodnotu jednotlivých šťáv a to, zda chcete nabízet i další potraviny, jako jsou koktejly, saláty nebo občerstvení.
7. Pochopení marketingových potřeb džusového baru: Jakmile svůj džusový bar zprovozníte, je důležité vytvořit marketingovou strategii, která vám pomůže s jeho propagací. Ta může zahrnovat kampaně v sociálních médiích, online reklamu, reklamu v tisku a další propagační aktivity. Kromě toho je důležité zajistit, abyste se svými zákazníky komunikovali a vytvářeli pro ně pozitivní zážitky.
8. Vypracování personálního plánu pro váš juice bar: Je důležité zvážit personální potřeby vašeho juice baru a vypracovat plán, který zajistí, že budete mít k dispozici ty správné lidi. To může zahrnovat najmutí manažera, barmanů a dalších zaměstnanců. Kromě toho je důležité myslet na potřeby školení a rozvoje zaměstnanců, abyste zajistili, že budou poskytovat vynikající služby zákazníkům.
Při otevírání juice baru je důležité zvážit, jakou atmosféru chcete vytvořit. Bude to neformální místo, kde si lidé mohou dát rychlý drink, nebo luxusnější místo, kde si lidé mohou odpočinout a vychutnat si svůj džus? Jakmile se rozhodnete pro atmosféru svého juice baru, můžete začít přemýšlet o konkrétních detailech, které budou potřeba.
Pro odšťavňování budete potřebovat komerční odšťavňovač a také různé druhy ovoce a zeleniny. Budete také potřebovat skladovací prostor pro odšťavněné ovoce a zeleninu a také přípravnu, kde je můžete nakrájet a připravit k odšťavňování.
Pokud jde o samotný bar, budete potřebovat pracovní desku, police na sklenice a šálky a lednici nebo chladicí box na skladování šťáv. Možná budete chtít také zvážit přidání nějakého místa k sezení, aby si lidé mohli vychutnat své nápoje na místě.
Na tuto otázku neexistuje univerzální odpověď, protože náklady na zahájení podnikání v oblasti odšťavňování se liší v závislosti na řadě faktorů, včetně velikosti a rozsahu podnikání, místa a potřebného vybavení a zásob. Obecně však lze říci, že na rozjezd podnikání s odšťavňováním můžete vynaložit od několika set dolarů až po několik tisíc dolarů.
Začít podnikat s džusy od nuly může být skličující, ale při pečlivém plánování a provedení to může být úspěšný podnik. Zde je několik věcí, které je třeba mít při zahájení podnikání na paměti:
1. Definujte svůj obchodní model. Jaký typ podnikání s džusy chcete založit? Budete provozovat kamenný obchod, internetový obchod nebo mobilní vozík s džusy? Každý obchodní model má jiné počáteční náklady a provozní požadavky.
2. Vytvořte si podnikatelský plán. V tomto dokumentu nastíníte své podnikatelské cíle, strategie a způsob, jakým jich hodláte dosáhnout. Dobře zpracovaný podnikatelský plán je nezbytný pro zajištění financování a přilákání investorů.
3. Vyberte si místo. Pokud zakládáte kamenný obchod, pečlivě vyberte místo, které bude vyhovovat vašim cílovým zákazníkům. Pokud zakládáte mobilní vozík s džusy, prozkoumejte oblasti s vysokou návštěvností.
4. Vyvíjejte svůj produkt. Rozhodněte se, jaký typ šťáv chcete nabízet, a vypracujte recepty, které budou chutné a zároveň zdravé. pokud je to možné, získávejte suroviny z místních farem a od ekologických dodavatelů.
5. Vytvořte marketingovou strategii. Vypracujte marketingový plán, který bude zahrnovat tradiční i online marketingové taktiky. Ujistěte se, že vaše značka je konzistentní ve všech kanálech.
6. Najměte personál. Pokud zakládáte kamenný obchod, budete muset najmout zaměstnance, kteří budou obchod obsluhovat. Pokud zakládáte mobilní vozík s džusy, budete muset najmout spolehlivé zaměstnance, kteří budou vozík řídit a džusy vyrábět.
7. Otevřete provozovnu. Jakmile je vše připraveno, je čas otevřít dveře a začít svým zákazníkům servírovat chutné a zdravé šťávy!