Úřad pro bezpečnost a ochranu zdraví při práci (OSHA) je zodpovědný za stanovení a prosazování bezpečnostních norem na pracovišti. Jednou z nejdůležitějších norem je požadavek, aby zaměstnavatelé poskytovali svým zaměstnancům přestávky na odpočinek a jídlo. Tento článek poskytne přehled konkrétních požadavků na přestávky stanovených úřadem OSHA a ukáže, jak mohou zaměstnavatelé zajistit jejich dodržování.
Pro pochopení požadavků OSHA na přestávky je důležité definovat, co se rozumí přestávkou na jídlo a přestávkou na oddech. Přestávka na jídlo je definována jako každá doba, kdy je zaměstnanci poskytnuto nejméně 30 minut nepřerušovaného času na jídlo. Přestávka na odpočinek je definována jako doba, kdy je zaměstnanci umožněna přestávka v délce alespoň 10 minut, zpravidla za účelem odpočinku nebo relaxace.
OSHA má několik předpisů týkajících se přestávek na jídlo a oddech. Podle OSHA musí zaměstnavatel poskytnout alespoň jednu 30minutovou přestávku na jídlo zaměstnancům, kteří pracují déle než 5 hodin za směnu. Kromě toho musí zaměstnavatelé poskytnout alespoň dvě desetiminutové přestávky na odpočinek zaměstnancům, kteří pracují déle než 4 hodiny ve směně.
Z předpisů OSHA týkajících se přestávek existují určité výjimky. Zaměstnavatelé například nemusí poskytovat přestávky na odpočinek zaměstnancům, kteří pracují méně než 4 hodiny za směnu. Stejně tak zaměstnavatelé nemusí poskytovat přestávky na jídlo zaměstnancům, kteří pracují méně než 5 hodin za směnu.
Dalším důležitým aspektem předpisů OSHA týkajících se přestávek je, že zaměstnavatelé musí zaměstnancům platit za přestávky na jídlo a oddech. To znamená, že zaměstnavatelé musí zajistit, aby zaměstnancům nebyla za čerpání přestávky strhávána mzda.
OSHA rovněž umožňuje zaměstnavatelům nabízet přestávky na jídlo ve službě. To znamená, že zaměstnavatelé mohou po zaměstnancích požadovat, aby během přestávky na jídlo zůstali v areálu firmy a drželi pohotovost. Zaměstnavatelé však stále musí zaměstnancům přestávku na jídlo zaplatit a zajistit, aby zaměstnanec měl k dispozici alespoň 30 minut nepřerušeného času na jídlo.
Zaměstnavatelé musí také zajistit, aby plánovali přestávky tak, aby byly spravedlivé a rovnocenné vůči zaměstnancům. To zahrnuje plánování přestávek na jídlo a oddech v konzistentních časech během dne s ohledem na pracovní vytížení zaměstnanců a jejich další povinnosti.
Zaměstnavatel je povinen zajistit, aby zaměstnanci čerpali přestávky a aby jim za ně bylo zaplaceno. To znamená, že zaměstnavatel musí kontrolovat, zda zaměstnanci čerpají přestávky a zda během přestávek nepracují.
Dodržování předpisů OSHA týkajících se přestávek je důležitou součástí zajištění bezpečného a zdravého pracoviště. Zaměstnavatelé musí rozumět konkrétním předpisům a zajistit, aby zaměstnancům poskytovali požadované přestávky na jídlo a oddech a aby jim za ně platili. Dodržováním předpisů mohou zaměstnavatelé zajistit, že svým zaměstnancům poskytnou potřebný čas na odpočinek a relaxaci a že jim bude spravedlivě odměňován.
OSHA přestávky nevyžaduje, avšak ministerstvo práce ano. Ministerstvo práce požaduje desetiminutovou přestávku na každé 4 odpracované hodiny.
Podle OSHA máte nárok na přestávku po 4 hodinách práce. Pokud pracujete ve 12hodinové směně, máte nárok na 3 přestávky.
V Texasu neexistuje žádný zákon, který by zaměstnavatelům ukládal povinnost poskytovat zaměstnancům přestávky, i když většina zaměstnavatelů poskytuje alespoň 30minutovou přestávku na oběd. Pokud zaměstnavatel přestávky neposkytuje, máte přesto nárok na přiměřenou dobu přestávky na jídlo, ale zaměstnavatel vám za tuto dobu nemusí platit.
V normách OSHA neexistuje žádné konkrétní „pravidlo 16 hodin“. Ustanovení o obecných povinnostech v zákoně o BOZP (oddíl 5(a)(1)) však vyžaduje, aby zaměstnavatelé poskytli svým zaměstnancům pracoviště, které je „prosté rozpoznaných nebezpečí, která způsobují nebo mohou způsobit smrt nebo vážné fyzické poškození“.
Kromě toho Úřad pro bezpečnost a ochranu zdraví při práci (OSHA) vydal řadu norem, které se zabývají problematikou pracovní doby. Například normy OSHA pro stavební práce (29 CFR 1926.500) uvádějí, že „žádnému zaměstnanci nesmí být dovoleno nebo požadováno, aby pracoval více než 60 hodin v jednom týdnu…, pokud zaměstnanec nedostane jedenapůlnásobek běžné mzdy za všechny hodiny odpracované nad 40 hodin v týdnu“.
Normy OSHA pro práci ve všeobecném průmyslu (29 CFR 1910.132) rovněž obsahují ustanovení týkající se pracovní doby. V normách se například uvádí, že „žádnému zaměstnanci nesmí být povoleno nebo požadováno, aby pracoval více než 40 hodin v jednom týdnu … pokud zaměstnanec nedostane jedenapůlnásobek běžné mzdové sazby za všechny hodiny odpracované nad 40 hodin v týdnu“.
Kromě toho normy OSHA pro práci na moři (29 CFR 1915.1) obsahují ustanovení týkající se pracovní doby. V normách se například uvádí, že „po žádném námořníkovi nesmí být požadováno nebo povoleno pracovat více než 84 hodin v jakémkoli sedmidenním období … pokud námořník nedostane jedenapůlnásobek běžné mzdové sazby námořníka za všechny hodiny odpracované nad 84 hodin v sedmidenním období“.
Ačkoli tedy v normách OSHA neexistuje žádné konkrétní „pravidlo 16 hodin“, existuje řada norem, které se zabývají otázkou pracovní doby a které stanovují omezení počtu hodin, které může zaměstnanec odpracovat za týden.