Přínosy pracovních obědů: Jak vybrat správné místo pro pracovní oběd
Obchodní obědy jsou pro profesionály skvělou příležitostí k navázání kontaktů, získání nových obchodních příležitostí a budování vztahů s klienty a kolegy. Zajistit, aby váš obchodní oběd proběhl bez problémů, však vyžaduje pečlivé plánování a přípravu. V této příručce se budeme věnovat všemu, co potřebujete vědět, abyste ze svých pracovních obědů vytěžili maximum. Budeme se zabývat výhodami pracovních obědů, výběrem správného místa, sestavením dokonalého menu, vytvořením ideální atmosféry, osvědčenými postupy etikety pro pracovní obědy, oblečením pro úspěch, maximálním využitím konverzace a úspěšným zakončením pracovního oběda. Díky těmto tipům určitě uděláte vynikající dojem a zajistíte, že vaše pracovní obědy budou úspěšné!
Existuje několik věcí, kterých byste se měli při obchodním obědě vyvarovat, protože mohou působit neprofesionálně nebo dokonce nezdvořile. Zaprvé se snažte vyhnout rozhovorům o kontroverzních tématech, jako je politika nebo náboženství, protože se mohou rychle vyhrotit a zkazit oběd. Za druhé si dávejte pozor na řeč svého těla a snažte se nedělat nic, co by mohlo být vykládáno jako agresivní nebo sugestivní, např. hrát si s jídlem nebo se příliš naklánět ke svému partnerovi. V neposlední řadě dbejte na to, abyste respektovali čas svého partnera při obědě a nezabírali prostor pro konverzaci nebo se mu nesnažili něco prodat.
Pokud jde o pracovní obědy, existuje několik základních pravidel etikety, která je třeba dodržovat, abyste udělali dobrý dojem. Zaprvé je důležité přijít na schůzku k obědu včas. Za druhé nezapomeňte vypnout mobilní telefon a další elektronická zařízení, abyste se mohli soustředit na probíhající rozhovor. Za třetí, nezapomeňte si objednat něco, co není příliš drahé nebo příliš nepořádné, abyste se mohli soustředit na konverzaci a nemuseli se obávat, že uděláte nepořádek. A nakonec nezapomeňte být ke svému společníkovi při obědě zdvořilí a uctiví, i když s ním nesouhlasíte.
Při přípravě pracovního oběda je třeba mít na paměti několik věcí. Zaprvé byste měli vybrat restauraci, která vyhovuje vám i vašim hostům. Za druhé, nezapomeňte si předem rezervovat místo, abyste získali dostatečně velký stůl pro vaši skupinu. Za třetí, nezapomeňte si objednat jídlo, které je vhodné pro pracovní prostředí – nic příliš chaotického nebo obtížně stravitelného. A nakonec nezapomeňte respektovat čas svých hostů tím, že se při obědě budete věnovat pracovní konverzaci.
Existuje několik různých obědových kombinací, které lze při obědě nabídnout, ale toto je pět složek, které musí být nabízeny:
1) Hlavní jídlo – může to být cokoli od sendviče nebo wrapu až po salát nebo polévku.
2) Příloha – může to být malý salát, polévka nebo ovocný pohár.
3) Nápoj – může to být limonáda, ledový čaj, káva nebo voda.
4) Dezert – může to být sušenka nebo kousek ovoce.
5) Příbor – může to být vidlička, lžíce nebo ubrousek.
Pokud hledáte nápady, co připravit k obědu pro zaměstnance, zde je několik možností:
1. Zdravý salátový bar s různými druhy čerstvé zeleniny, ovoce a bílkovin.
2. Stanice pro přípravu sendvičů nebo wrapů s různými náplněmi a zálivkami.
3. Vydatná polévka nebo chilli s různými přílohami, jako je chléb, krekry nebo kukuřičný chléb.
4. Jednoduché, ale chutné těstoviny, například špagety s rajčatovou omáčkou nebo těstovinový salát s pestem.
5. Výběr jídel na prst, jako jsou mini quiche, kuřecí špízy nebo zeleninové závitky.
6. Pizzerie typu „udělej si sám“ s různými náplněmi a několika předpřipravenými těsty nebo kůrkami.
7. Výběr položek „vezmi a vezmi si“, jako jsou wrapy, ovocné poháry nebo jogurtové parfaity.
8. Dezertní bufet s různými sušenkami, koláčky a dalšími sladkostmi.
Ať už se rozhodnete připravit cokoli, nezapomeňte vzít v úvahu případná dietní omezení nebo potravinové alergie vašich zaměstnanců. A samozřejmě nezapomeňte na nápoje!