10 kroků k úspěšnému pronájmu restaurace
Otevření restaurace může být vzrušující podnik, ale je důležité porozumět procesu pronájmu restauračního podniku a správně posoudit možné náklady a rizika. Zde je 10 kroků, které vám pomohou projít procesem pronájmu restauračního podniku.
1. Příprava na pronájem restauračního podniku: Před zahájením procesu pronájmu restauračního podniku je důležité prozkoumat místní trh a zjistit, zda se jedná o životaschopné místo pro typ restaurace, kterou plánujete otevřít. Dále je důležité prozkoumat konkurenci, posoudit místní ekonomické podmínky a porozumět místním zákonům a předpisům o územním plánování.
2. Porozumění podmínkám pronájmu: Po vytipování potenciálního místa je důležité porozumět podmínkám nájemní smlouvy, jako je doba trvání nájmu, výše nájemného, povolený typ restaurace a možnost prodloužení nájemní smlouvy. Dále je důležité porozumět případným omezením nebo limitům týkajícím se podnájmu nebo převodu nájemní smlouvy.
3. Vyhodnocení potenciálních lokalit: Při zvažování potenciálního umístění je důležité posoudit velikost prostor, stav nemovitosti, situaci s parkováním a případné porušení požární bezpečnosti nebo hygienických předpisů. Kromě toho je důležité posoudit možnost stížností na hluk a/nebo zápach ze strany sousedních podniků nebo obytných domů.
4. Odhad počátečních nákladů: Před podpisem nájemní smlouvy je důležité mít důkladnou představu o odhadovaných počátečních nákladech, jako jsou stavební náklady, náklady na vybavení a náklady na všechny potřebné licence a povolení. Kromě toho je důležité zohlednit náklady na případné renovace nebo úpravy nutné k uvedení nemovitosti do souladu s předpisy.
5. Vyjednávání o nájemní smlouvě: Po vyhodnocení potenciálního místa a stanovení odhadovaných počátečních nákladů je důležité vyjednat s pronajímatelem výhodnou nájemní smlouvu. To zahrnuje vyjednání snížení nájemného, delšího trvání nebo případné možnosti prodloužení nájemní smlouvy.
6. Zajištění financování: Po vyjednání výhodné nájemní smlouvy je důležité zajistit financování na pokrytí počátečních nákladů. To zahrnuje průzkum potenciálních věřitelů, pochopení požadavků na způsobilost a přípravu potřebných dokumentů.
7. Získání potřebných licencí a povolení: Před otevřením restaurace je důležité získat potřebné licence a povolení od místních, státních a federálních úřadů. To zahrnuje získání živnostenského oprávnění, licence pro stravovací služby a veškerých dalších povolení vyžadovaných pro konkrétní typ restaurace.
8. Provádění vylepšení a renovací: Po získání všech potřebných licencí a povolení je důležité provést veškerá nezbytná vylepšení nebo rekonstrukce, aby objekt odpovídal předpisům. To zahrnuje veškerá vylepšení nebo renovace nezbytné pro požární bezpečnost, hygienické předpisy nebo požadavky ADA.
9. Dokončení nájemní smlouvy: Po dokončení všech nezbytných úprav a renovací je důležité dokončit nájemní smlouvu, aby bylo zajištěno dodržení všech dohodnutých podmínek. To zahrnuje podpis nájemní smlouvy a všech potřebných dokumentů, jako je například smlouva o kauci.
Dodržením těchto 10 kroků k úspěšnému pronájmu restaurace budete schopni zajistit, aby proces pronájmu restauračního podniku proběhl správně a aby byly provedeny nezbytné přípravy pro úspěšné otevření.
Při vyjednávání o pronájmu restaurace je třeba mít na paměti několik věcí. Nejprve je třeba určit velikost prostoru, který potřebujete. Za druhé budete muset určit délku pronájmu. Za třetí, budete muset vyjednat cenu nájmu. Začtvrté budete muset vyjednat podmínky pronájmu, například počet prodloužení a délku každého prodloužení. Za páté budete muset vyjednat podmínky nájemní smlouvy, například odpovědnost za opravy a údržbu. Za šesté, budete muset vyjednat podmínky kauce. A konečně budete muset vyjednat podmínky nájemní smlouvy, jako je datum zahájení a ukončení nájmu.
1. Jak dlouhá je doba pronájmu?
2. Kolik činí nájemné?
3. Existují nějaká omezení týkající se provozní doby?
4. Je restaurace již zařízena, nebo bude třeba provést rekonstrukci?
5. Kolik je k dispozici parkovacích míst?
6. Nachází se restaurace na frekventovaném místě?
7. Nacházejí se v bezprostřední blízkosti další podniky?
8. Jaká je demografická situace v oblasti?
9. Jaký je průměrný příjem obyvatel v oblasti?
10. Jaká je míra kriminality v oblasti?
Na tuto otázku neexistuje univerzální odpověď, protože ideální poměr nájemného a tržeb pro restauraci se liší v závislosti na řadě faktorů, včetně lokality, typu restaurace a celkového finančního zdraví podniku. Obecně však platí, že dobrý poměr nájemného a tržeb pro restauraci se obvykle pohybuje mezi 3 a 5 %.