Roboti dobývají kuchyně, například Sally dokáže vytvořit více než 1000 různých salátů a funguje také jako prodejní automat
Od pizzy po hamburgery a nyní i saláty. Zpracovatelé potravin se začínají specializovat na více oblastí. A kdo ví, třeba se v budoucnu nedočkáme kuchařských robotů schopných vytvářet další pokrmy. Nejnovějším přírůstkem je robot Sally od společnosti Chowbotics, který dokáže připravit více než tisíc druhů salátů.
Chowbotics je společnost, která se specializuje na výrobu vysoce specializovaných robotů pro použití v kuchyních velkých restaurací nebo řetězců rychlého občerstvení. Společnost nedávno investovala do tohoto odvětví více než 5 milionů dolarů. Podle jejich názoru umožňuje strojová příprava pokrmů větší čistotu, přizpůsobení pokrmů a kratší dobu zpracování. Společnost Chowbotics chce své robotické kuchaře dostat do jídelen, velkých hotelů, na letiště, nádraží a do všech restaurací, které chtějí tyto nové technologie vyzkoušet.
Jak funguje Sally
Sally je robot navržený tak, aby dokázal připravit více než 1 000 salátů. Má 20 nádob, ve kterých může zpracovávat jeden produkt najednou nebo kombinovat různé prvky salátu. Řada restaurací a společností v Kalifornii a Texasu již podepsala se společností Chowbotics smlouvy o testování Sally ve svých kuchyních. Jedná se o italskou restauraci, obchod s biopotravinami a co-workingový prostor. Sally však může fungovat dvěma způsoby, buď v kuchyni, kde člověk nastaví ovládání, nebo jako automat. Robot má dotykovou obrazovku, na které si zákazník může vybrat produkt a zaplatit kreditní kartou. Sally také informuje zákazníky o každé složce, jejích alergenech a především o kaloriích v jídle.