Na stanici už ale dorazila pizza, tacos a mnoho dalších chutných jídel. V roce 2022 bude olej vypuštěn na ISS s misí Samanthy Cristoforettiové.
Poslední potravinou, která poletí do vesmíru, bude italský extra panenský olivový olej. Oznámila to Italská kosmická agentura. Výrobek se bude používat k dochucování pokrmů astronautů Issových. Čtyři výběry nejvyšší kvality dorazí v roce 2022 s misí Samanthy Cristoforetti. Nedávno se však na vesmírnou stanici dostala také pizza a tacos, stejně jako koření pěstované přímo ve stavu beztíže. Strava astronautů se v průběhu času hodně změnila. Od studených těstovin v hliníkových tubách až po jídlo v kostkách - jídlo je dnes velmi podobné tomu, co jíme na Zemi.
Co jedí astronauti
Podle ESA obsahuje jídelníček na palubě Mezinárodní vesmírné stanice více než 100 jídel. Astronauti si již před letem do vesmíru vybírají svůj denní jídelníček. K dispozici jsou koření jako kečup, hořčice a majonéza a také sůl a pepř, ale pouze v tekuté formě. Vesmírné potraviny mohou být konzervované nebo zabalené v hliníkové fólii nebo lyofilizované, předvařené či dehydratované. Na palubě Issu jsou trouby na ohřev jídla. Do vesmíru létá také mnoho nápojů, opět v dehydratované formě, jako je čaj, káva, pomerančový džus nebo ovocné koktejly. Sladkosti a ovoce lze konzumovat v nezměněném stavu, zatímco dehydratované potraviny je třeba zalít horkou vodou. Na ISS je k dispozici vše od ořechů a hovězího masa až po cukrovinky a mořské plody.
Extra panenský olivový olej ve vesmíru
Když má mise odstartovat v roce 2022, byly do nákladu zásob zařazeny čtyři různé druhy extra panenského olivového oleje. Ty jsou součástí takzvané bonusové stravy Samanthy Cristoforettiové, tedy specialit, které si každý astronaut může vybrat, aby jimi doplnil svou standardní stravu. Oleje, rozlišené a označené podle intenzity a senzorického profilu, bude mít posádka k dispozici ke konkrétnímu druhu jídla: k masu, rybám, zelenině a k posílení nejintenzivnějších chutí.
Pizza, tacos a pravidelné zásobování
V kosmu nejsou žádné mimozemské obchody ani supermarkety, takže zásoby pro astronauty pracující na ISS pravidelně dopravuje kosmická loď, například automatická transportní loď ESA nebo ruská loď Progress. Obvykle přicházejí víceméně každých 40 dní. Nedávno byl astronautce Megan McArthurové k narozeninám zaslán "dárkový" náklad, který obsahoval pizzu s pravým sýrem, čokoládový dort, zmrzlinu, citrony a avokádo. V srpnu dopravila nákladní loď Cygnus sadu na výrobu pizzy pro sedm lidí. Nejoriginálnějším jídlem, na kterém si astronauti na ISS pochutnávali, však bylo vesmírné tacos ochucené speciální přísadou: mimozemskými chilli papričkami. V rámci projektu NASA Plant Habitat-04 byly na vesmírné stanici pěstovány pálivé papriky ve stavu beztíže. Po zhruba čtyřech měsících zrání byla první sklizeň použita k přípravě vesmírných tacos, které se skládaly z fajitas, hovězího masa, artyčoků, rehydratovaných rajčat a vesmírných chilli papriček, které astronauti označili za "nejlepší v životě".
Stefania Bernardini
.