Nové technologie, jako jsou drony, dojící roboti a infračervené senzory, přinášejí revoluci do práce na poli a do odvětví ovoce a zeleniny
V představách mnoha lidí je venkov a zemědělství dokonalým protikladem technologického světa a inovací. V podstatě nemůže existovat chybnější tvrzení. Nové technologie přinášejí revoluci v odvětví ovoce a zeleniny a vzniká nová generace zemědělců 2.0.
Práce na půdě by mohla být pro mladé Italy v budoucnu řešením. A ne, to není vtip o současné míře nezaměstnanosti v naší zemi. Stačí říci, že v roce 2014 se počet studentů zapsaných na obor Zemědělství zvýšil o 14 % a tento trend rok od roku pokračuje. Totéž platí pro investice do zemědělství. Tento návrat k půdě je způsoben především novými technologiemi, které umožňují jiné způsoby obdělávání půdy než před deseti či dvaceti lety.
Nové zemědělství
S novými technologiemi se mění i klasická postava zemědělce. Většina začínajících podnikatelů v tomto odvětví jsou mladí a velmi mladí podnikatelé, jejichž průměrný věk je 25 až 30 let. Aplikace a nástroje pomáhají sledovat změny klimatu a zamezují plýtvání, zejména vodou. Umožňují však také menší používání pesticidů a chemikálií. Skutečnou hvězdou dnešního zemědělství však není chytrý telefon, ale dron.
Drony
V dřívějších dobách představovalo nebezpečí vše, co létalo nad polem. Od lučních koníků po ptáky. Dnes však může ziskovost farmy do značné míry záviset na použití dronu. Tyto bezpilotní letouny se budou používat hlavně ke zlepšení kvality produktů tím, že je budou chránit před škůdci a hmyzem. Budeme také jíst zdravější ovoce a zeleninu, protože již nebude nutné používat velké dávky pesticidů na ochranu úrody. Pěstování pomocí dronů spadá do tzv. precizního zemědělství. Díky senzorům dron kontroluje a sleduje různé vlastnosti do hloubky. Od kvality různých druhů ovoce až po stav půdy a rostlin. Není náhodou, že od roku 2015 probíhají speciální kurzy, které školí podnikatele a zemědělce v používání těchto letadel na jejich farmách a polích.
Technologické nástroje pro pole
Drony nejsou jediným řešením pro ochranu a efektivitu plodin. Existuje řada nových technologií, které lze na polích využít ke zlepšení výnosů plodin. V posledních letech se například staly velmi populárními infračervené sloupy, které se používají v řádcích rostlin ke sledování jejich zdravotního stavu. Infračervené paprsky se používají například ke stanovení hladiny cukru v melounech a vodních melounech. Díky speciálnímu softwaru, který se na těchto sloupcích používá, pomohli vědci z SPC v Turíně několika vinařům předpovědět cukernatost jejich hroznů a především včas zabránit jejich napadení škůdci.
Vesnický hub
Před vysvětlením Rural Hubu se vraťme o krok zpět. Termín hackerspace nebo hackspace (známý také jako hacklab, makerspace nebo kreativní prostor) označuje místo, kde se mohou setkávat, setkávat a/nebo spolupracovat lidé se společnými zájmy. Rural Hub je hackerský prostor určený ke sdílení nápadů, technologií a projektů pro ty, kteří denně žijí v terénu. Projekt byl financován italským ministerstvem pro vzdělávání, univerzity a výzkum Miur.
Dojicí robot
Nové technologie přinesou revoluci i v oblasti chovu zvířat. Je to i díky speciálním dojícím robotům. Nebo spíše domotické stánky. Chcete pochopit, jak tento stroj funguje? Je to velmi jednoduché: kráva vstoupí do místnosti tvořené kovovými mřížemi a čtyři "přísavky" v této místnosti pomocí laserů automaticky identifikují struky zvířete. A začnou sbírat mléko. Shromážděná kapalina je automaticky dopravována plastovými trubkami do nádrží. Jakmile stroj skončí, kráva opustí ohradu a "přivítá" ji další robot, který jí podá seno a vodu. Celý systém je propojen s chytrým telefonem farmáře, který tak může kontrolovat množství mléka odebraného od každé jednotlivé krávy. Díky této technologii může jeden člověk řídit dojení a čištění více než 120 krav.