15 vzácných třešní se v Japonsku prodalo za 3 400 eur: odrůda Aomori Heartbeat, jediná svého druhu na světě.
450 000 jenů, tedy 3 400 eur, byla cena zaplacená za 15 vzácných třešní na aukci v Japonsku. Rekordní prodej, o kterém se mluví hlavně kvůli ceně plodů, která se pohybuje kolem 230 eur za jednu třešeň.
Aomori Heartbeat, vzácné japonské třešně
Třešně prodávané v aukci s názvem Aomori Heartbeat jsou opravdu výjimečné. Odrůda je výsledkem dlouholetého křížení a výzkumu, jehož výsledkem je extrémní sladkost a zářivě červená barva. Nejenže jsou aomorské srdcovky - jak se jim běžně říká - poměrně velké (jsou široké nejméně 31 milimetrů) a mají šťavnatou dužinu. Pokusy s křížením a pokusy s třešněmi byly zahájeny koncem devadesátých let minulého století v Kennanově sekci ovocných stromů Výzkumného ústavu jablek ve Výzkumném centru průmyslových technologií v Aomori.
Křížením bylo vybráno více než třicet odrůd. Laboratorně vypěstované plody jsou v Japonsku velmi oblíbené a obzvláště vzácné. Vyrobí se jich jen několik, což ospravedlňuje jejich vysokou cenu. Díky jeho nápadu se třešně staly populárními a nyní jsou žádané mezi miliardáři a znalci. Balení třešní Aomori Heartbeat se vyprodalo během několika minut a místní úřady již vyhlásily kampaň na jejich vývoz. Cílem je prodávat je v omezeném množství v obchodech v Hongkongu a v luxusních restauracích v Japonsku pro vybranou náročnou klientelu.
Ovoce v Japonsku mezi vědou a posvátnem
Výjimečně vzácné třešně Aomori Heartbeat, které jsou výsledkem studií a dlouholeté práce vědců, nejsou v Japonsku ojedinělým případem. Podle kultury této země je ovoce něco vzácného a výjimečného, co by se mělo dávat při významných příležitostech a je to vzácný dar. Z tohoto důvodu jsou ceny velmi vysoké a každé ovoce musí splňovat přísné normy. Japonské zemědělské družstvo (JA), národní regulační orgán, stanovuje velikost, chuť a barvu, aby bylo dosaženo dokonalosti. Například melouny se pěstují pouze v úhledných řádcích a všechny jsou umístěny ve stejné výšce. Rostliny pravidelně kontrolují specializovaní pracovníci, kteří v mnoha případech rozhodnou o tom, že melouny opatří speciálními čepicemi, které je chrání před sluncem. Výsledkem jsou dokonalé melouny, které stojí až 230 eur za kus. Stejná pravidla platí pro mango, jablka a khaki, které jsou výsledkem studií a pokusů v laboratoři a velmi přísné kontroly při pěstování.